خبرون - زيرو-ايڊٽيو ڊوميسٽڪ ڪيچپ گلوبل چين ريسٽورنٽ کان ڊگهي مدت جا آرڊر محفوظ ڪري ٿو

هڪ چيني ڪيچپ پيدا ڪندڙ 12 بين الاقوامي ۽ گهريلو چين ريسٽورنٽ برانڊن سان ڪيترن سالن جي سپلائي معاهدن تي دستخط ڪيا آهن، جن ۾ معروف مغربي فاسٽ فوڊ چين ۽ مقامي هاٽ پاٽ گروپ شامل آهن، 100٪ صفر-اضافي فارموليشن فراهم ڪندي جيڪي EU نامياتي معيارن ۽ چين جي کاڌي جي حفاظت جي گهرجن کي پورو ڪن ٿا. هي ڪاميابي چين جي ٽماٽو پروسيسنگ انڊسٽري لاءِ هڪ وڏي تبديلي جي نشاندهي ڪري ٿي، جيڪا اڳ ۾ گهڻو ڪري وچولي کان گهٽ-آخري بلڪ خام مال برآمد ڪندي هئي، ۽ اهو نمايان ڪري ٿي ته ڪيئن مڪمل-چين معيار ڪنٽرول هڪ روايتي زرعي پيداوار کي عالمي ڪيٽرنگ رانديگرن پاران قابل اعتماد هڪ اعليٰ قدر جزو ۾ تبديل ڪيو آهي.

ڊيزرٽ گرون بيس غير اضافي بنيادي فائدو فراهم ڪري ٿو

ڪيچپ اندروني منگوليا جي اولان بو ريگستان ۾ نامياتي ٽماٽن جي باغن مان حاصل ڪيو ويندو آهي، جتي واريءَ واري مٽي، ڪافي سج جي روشني ۽ صاف آبپاشي جو پاڻي قدرتي گهٽ آلودگي واري پوک جو ماحول پيدا ڪري ٿو. شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ پرزرويٽوز، ٿلهن يا مصنوعي ذائقن کي استعمال ڪرڻ بدران، پيدا ڪندڙ ڊجيٽل بريڊنگ ليبارٽريز ذريعي آزاد طور تي پاليل اعليٰ گودا واري ٽماٽن جي قسمن کي چونڊيندو آهي. سڀئي ٽماٽا 72 ڪلاڪن جي ونڊو اندر مڪمل پختگي تي ڪٽيا ويندا آهن، پوءِ قدرتي لائيڪوپين ۽ اصل ميوي جي ذائقي کي بند ڪرڻ لاءِ گهٽ درجه حرارت واري ٿڌي ٽوڙڻ واري ٽيڪنالاجي ذريعي فوري طور تي پروسيس ڪيا ويندا آهن. پوري فارمولي ۾ ڪابه کنڊ، ڪا به تبديل ٿيل نشاستي ۽ ڪو به مصنوعي اضافو شامل نه ڪيو ويو آهي، جنهن جي ڪري پيداوار جو خالص ٽماٽو ذائقو گهڻو ڪري روايتي ڪمرشل ڪيچپ جي ڀيٽ ۾ تازي نچوڙي ٽماٽو پيوري جي ويجهو هوندو آهي.

مڪمل-ٿڌي-چين ٽريڪ ايبلٽي سسٽم عالمي ڪيٽرنگ تعميل جي ضابطن کي پورو ڪري ٿو

گلوبل چين ريسٽورنٽ جي سخت سپلائر مئنيجمينٽ گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ، برانڊ هڪ ڪلڪ ڊجيٽل ٽريس ايبلٽي سسٽم ٺاهيو آهي جيڪو مٽي جي جاچ کان وٺي تيار ٿيل پراڊڪٽ جي ترسيل تائين هر لنڪ کي ڍڪيندو آهي. ڪيچپ جي هر بيچ ۾ هڪ منفرد QR ڪوڊ هوندو آهي جيڪو پوکڻ جا رڪارڊ، جراثيم ڪش جي ڳولا جي رپورٽ، پروسيسنگ پيرا ميٽرز، ڪولڊ چين ٽرانسپورٽيشن جي درجه حرارت جي ڊيٽا ۽ ڪارخاني جي چڪاس جا نتيجا رڪارڊ ڪندو آهي. سڀني پيداوار لائينن ISO 22000 فوڊ سيفٽي مئنيجمينٽ سسٽم سرٽيفڪيشن حاصل ڪئي آهي، ۽ پراڊڪٽ EU آرگينڪ سرٽيفڪيشن، يو ايس ايف ڊي اي فوڊ ڪانٽيڪٽ ٽيسٽنگ ۽ چين جي A-ليول گرين فوڊ اسيسمينٽ پاس ڪئي آهي. هي شفاف ۽ تصديق ٿيل سپلائي چين جي صلاحيت سڌي طرح چين ڪيٽرنگ برانڊز جي سرحد پار اجزاء جي حفاظت ۽ بيچ استحڪام بابت بنيادي خدشن کي حل ڪري ٿي.

ڪسٽمائيزڊ سروس ماڊل گھڻن منظرنامن جي ڪيٽرنگ جي طلب سان ملائي ٿو

ماضي ۾ معياري ٿيل بلڪ برآمدات کان مختلف، هي صفر-اضافي ڪيچپ برانڊ مختلف ڪيٽرنگ منظرنامي لاءِ ٽارگيٽ فارمولا ايڊجسٽمينٽ ۽ سپلائي چين حل فراهم ڪري ٿو. برگر ۽ فرائيڊ چکن چينز لاءِ، اهو هڪ معتدل ويسڪوسيٽي ڊپنگ ورزن تيار ڪري ٿو جيڪو آساني سان پتلو نه ٿيندو آهي؛ هاٽ پاٽ ۽ نوڊل برانڊز لاءِ، اهو هڪ اعليٰ ڪنسنٽريشن ڪوڪنگ قسم لانچ ڪري ٿو جيڪو سڌو سنئون اضافي سيزننگ کان سواءِ اسٽر فرائي ڪري سگهجي ٿو؛ اعليٰ درجي جي مغربي ريسٽورنٽ لاءِ، اهو مخصوص موسمن ۾ سج ۾ پڪل ٽماٽن مان ٺهيل ننڍي بيچ محدود شين جي فراهمي ڪري ٿو. هي لچڪدار ڪو-ڊولپمينٽ موڊ عالمي چين جي گراهڪن کي مارڪيٽ تي مقرر ٿيل معياري شين کي غير فعال طور تي قبول ڪرڻ جي بدران، مينيو جي ٻيهر ٿيڻ جي تال مطابق پراڊڪٽ جي وضاحتن کي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

مستحڪم سپلائي گنجائش ڊگهي مدت جي تعاون جي حمايت ڪري ٿي

جيئن ته چين جي ڪل ٽماٽو پروسيسنگ پيداوار عالمي مارڪيٽ جو هڪ چوٿون حصو آهي، هن گهريلو پيدا ڪندڙ هڪ علائقائي ڪولڊ چين اسٽوريج ۽ ورڇ نيٽ ورڪ ٺاهيو آهي جيڪو ملڪ ۽ ٻاهرين ملڪن ۾ اهم ڪيٽرنگ حب شهرن کي ڍڪيندو آهي. اهو گهريلو چين گراهڪن لاءِ 48 ڪلاڪ پهچائڻ ۽ يورپي ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيائي مارڪيٽن لاءِ 21 ڏينهن جي مستحڪم شپنگ چڪر حاصل ڪري سگهي ٿو. روايتي يورپي ۽ آمريڪي ڪيچپ سپلائرز جي مقابلي ۾، اهو نه رڳو ساڳئي صفر-اضافي معيار تحت جامع قيمت ۾ 15-20٪ فائدو برقرار رکي ٿو، پر اهو پڻ يقيني بڻائي ٿو ته بنيادي خام مال جي سالياني سپلائي جي وهڪري جي شرح کي ملٽي بيس روٽيشن پلانٽنگ ذريعي 3٪ کان گهٽ ڪنٽرول ڪيو وڃي، جيڪو چين ريسٽورنٽ سان ڊگهي مدت جي سالياني فريم ورڪ معاهدن تي دستخط ڪرڻ لاءِ هڪ مضبوط بنياد فراهم ڪري ٿو.

ايف ڪيو اي

سوال: هن ڪيچپ پراڊڪٽ ۾ "زيرو-ايڊٽيو" جو اصل مطلب ڇا آهي؟ جواب: ان جو مطلب آهي ته پيداوار جي عمل دوران ڪو به پرزرويٽوز، ڪو به تبديل ٿيل نشاستي، ڪو به مصنوعي ذائقو، ڪو به مصنوعي رنگ ۽ ڪو به اضافي کنڊ شامل نه ڪيو وڃي، سڀ ذائقو ۽ ويسڪوسيٽي خالص قدرتي پڪل ٽماٽن مان ايندي آهي.
سوال: ڇا هي زيرو ايڊيٽو ڪيچپ چين ڪيٽرنگ جي ڊگهي شيلف لائف جي گهرجن کي پورو ڪري سگهي ٿو؟ جواب: ها، اهو مڪمل سيلنگ جراثيم کان پاڪ ٿڌي ڀرڻ واري ٽيڪنالاجي ۽ اعليٰ گودا خام مال جي تناسب ذريعي 12 مهينن جي شيلف لائف حاصل ڪري ٿو، بغير ڪنهن ڪيميائي بچاءُ تي ڀروسو ڪرڻ جي.
سوال: ڪهڙن بين الاقوامي ۽ گهريلو ڪيٽرنگ برانڊن هاڻي تائين ڊگهي مدي وارن آرڊرن تي دستخط ڪيا آهن؟ الف: ڍڪيل گراهڪن ۾ بين الاقوامي فاسٽ فوڊ چين، مقامي هاٽ پاٽ برانڊ، مغربي ريسٽورنٽ چين ۽ نوان چانهه پيئڻ وارا برانڊ شامل آهن، ۽ ڪوآپريٽو گراهڪن جي مڪمل فهرست بعد ۾ سرڪاري سپلائر ڊاريڪٽري ۾ اعلان ڪئي ويندي.
سوال: ٽريس ايبلٽي سسٽم چين ريسٽورنٽ کي کاڌي جي حفاظت جي خطرن کي گهٽائڻ ۾ ڪيئن مدد ڪري ٿو؟ الف: پراڊڪٽ جو هر بيچ 11 اهم معلوماتي نقطن جي پڇا ڳاڇا ڪري سگهي ٿو جنهن ۾ جراثيم ڪش جي ڳولا، پروسيسنگ وقت ۽ ٿڌي چين جي گرمي پد شامل آهن، جيڪو ڪنهن به معيار جي خطري جي صورت ۾ 2 ڪلاڪن اندر تيز پوزيشن ۽ نيڪال کي محسوس ڪري سگهي ٿو.
سوال: گلوبل چين ڪيٽرنگ گراهڪن لاءِ گهٽ ۾ گهٽ آرڊر جي مقدار ڇا آهي؟ الف: ڊگهي مدت جي ڪوآپريٽو گراهڪن لاءِ معياري گهٽ ۾ گهٽ آرڊر هڪ 20 فوٽ ڪنٽينر کان شروع ٿئي ٿو، ۽ برانڊ گراهڪ جي علائقائي گودام مختص ڪرڻ جي تال جي مطابق لچڪدار ورهايل ترسيل جي حمايت ڪري ٿو.
سوال: ان جي قيمت ساڳئي معيار جي درآمد ٿيل زيرو-ايڊٽيو ڪيچپ سان ڪيئن مقابلو ڪري ٿي؟ الف: ساڳئي نامياتي سرٽيفڪيشن ۽ زيرو-ايڊٽيو معيار جي تحت، ان جي جامع سپلائي قيمت جنهن ۾ ڪولڊ چين ٽرانسپورٽ شامل آهي، يورپي ۽ آمريڪي روايتي سپلائرز جي ساڳين شين کان 15-20٪ گهٽ آهي.