تمام گهڻو مصالحو، پاڻ سان علاج ڪريو، لالچي نه ٿيو... لنگين ٽيمپل چلي ساس پنهنجي "ڪو به چال نه" سان هڪ هٽ آهي | چيني طرز زندگي جو دائرو | چين

هانگزو ۾ لنگين ٽيمپل ۾ شيفانگ يوان ريسٽورنٽ ۾ گرم ساس تازو ئي پنهنجي "سپر گرم" ذائقي جي ڪري گرم بحث جو موضوع بڻجي ويو. مصالحي جي ڪائونٽر جي مٿان هڪ نشان ظاهر ڪري ٿو ته ساس انتهائي گرم آهي ۽ ماڻهن کي "لالچ کي هڪ طرف رکڻ" ۽ "گهٽ ۾ گهٽ شامل ڪرڻ" جي ترغيب ڏئي ٿو. "لنگين ٽيمپل هاٽ ساس: راهب ڪوڙ نه ڳالهائيندا آهن" موضوع ويبو تي ٽرينڊ ڪيو، جنهن وڏي پيماني تي بحث کي جنم ڏنو.
هونان ٽي وي جي هڪ لائيو رپورٽ موجب، لنگين مندر جي شيفانگ يوان علائقي ۾ مصالحي واري اسٽيشن تي هڪ وڏو انتباہ پوسٽ ڪيو ويو آهي: "هي گرم ساس انتهائي گرم آهي. اڌ چمچو به گرم آهي. مھرباني ڪري پھريائين ٿوري مقدار ۾ شامل ڪريو، ۽ پوءِ جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ شامل ڪريو ته جيئن ساس تمام گھڻو گرم نه ٿئي." هڪ ٻيو نشان نوٽ ڪري ٿو ته گرم ساس مندر جي باورچی خانه ۾ تيار ڪيو ويندو آهي ۽ غير معمولي طور تي مصالحي دار آهي. سياحن کي اهو به ياد ڏياريو ويندو آهي: "ان کي ضايع ڪرڻ کان بچڻ لاءِ صرف گهربل مقدار استعمال ڪريو، ۽ ٻارن کي مصالحي واري علائقي کان پري رکو ته جيئن انهن جي اکين ۾ ڪا به چٽڻي نه پوي."
ڪيترن ئي استعمال ڪندڙن سوشل ميڊيا تي ڊش بابت پنهنجا تاثرات شيئر ڪيا. هڪ استعمال ڪندڙ، جيڪو مصالحيدار کاڌو چڱي طرح برداشت ڪري ٿو، چيو ته، "مان پاڻ کي هڪ اهڙو ماڻهو سمجهان ٿو جيڪو مصالحيدار کاڌي کان سواءِ رهي نٿو سگهي، ۽ مان يونان، گوئيزو ۽ سچوان ويو آهيان، ۽ مان بلڪل متاثر نه ٿيو هوس، پر هن ڀيري مون کي يقين ٿي ويو." هڪ ٻئي شخص چيو ته انهن صرف اڌ چمچ گرم ساس شامل ڪيو: "نوڊلز جو پهريون ٽڪرو ايترو مصالحو هو جو مون کي چڪر اچڻ لڳو، ۽ نوڊلز ختم ڪرڻ کان پوءِ، مون کي تمام گهڻو پسينو اچي رهيو هو ۽ منهنجا ڪپڙا آلا ٿي رهيا هئا." بهرحال، ڪيترن ئي استعمال ڪندڙن ڊش جي تعريف پڻ ڪئي، چيو ته اهي "وڌيڪ چاهيندا هئا" ۽ "ڪاش ڪو انهن کي هي خريد ڪري."
لنگين ٽيمپل جي هڪ ڪسٽمر سروس نمائندي ٻڌايو ته شيفانگ يوان ۾ گرم ساس گهر ۾ ٺهيل آهي ۽ ان ۾ ڪو به اضافو شامل ناهي، جنهن ڪري اهو ڪافي مصالحودار بڻجي ٿو. "اهي ان کي 'گھوسٽ پيپر' سڏين ٿا." اڳي، شيفانگ يوان 9.9 يوآن (تقريبن $1.30) ۾ بوتل بند گرم ساس پيش ڪندو هو، پر تازي گرم موسم جي ڪري، هي غير ملاوٽ ٿيل ساس جلدي خراب ٿي ويندو آهي، تنهن ڪري بوتل بند پيداوار کي عارضي طور تي معطل ڪيو ويو آهي.
شاولن مندر جي اڳوڻي پادري شي يونگ شين جي زوال جي گونج اڃا تائين گونجندي آهي، ۽ لنگين مندر ۾ گرم ساس جي وڪري جي خبر آن لائن استعمال ڪندڙن ۾ گرم بحث کي جنم ڏنو آهي. ڪجهه تنقيد ڪن ٿا: "ڀائر به پئسا ڪمائڻ بابت سوچيندا آهن" ۽ "ڇا هي هانگزو ۾ آمدني جو مکيه ذريعو بڻجي ويو آهي؟" ٻيا يقين رکن ٿا ته گرم مرچ بک کي متحرڪ ڪري سگهي ٿي، ۽ بک پڻ هڪ "خواهش" آهي، تنهنڪري مندر جي سيٽنگ ۾ ان جو استعمال نامناسب لڳي ٿو.