آسان ۽ لذيذ ڪٽيل ٽماٽي جون ترڪيبون

 

1. ڪلاسيڪل ٽماٽو ۽ انڊا اسٽر فرائي

عنصر

• 1 ڪين هيبي ابائڊنگ ڪٽيل ٽماٽا
• 2-3 آنا
• 1 چمچو پچائڻ جو تيل
• لوڻ جو هڪ چمچو
• ٿوري کنڊ (اختياري، تيزابيت کي متوازن ڪرڻ لاءِ)

قدم

1. انڊن کي ڦاڙيو، ٿورو لوڻ ملايو، ۽ گرم تيل ۾ تري وٺو جيستائين اهي سڪي وڃن. ڪڍي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
2. ساڳئي ٿانو ۾، ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو ۽ نرم ۽ رسيل ٿيڻ تائين ترايو.
3. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ٿوري کنڊ شامل ڪريو، پوءِ انڊن کي پين ۾ واپس ڪريو.
4. چڱي طرح ملايو ۽ ذائقي مطابق لوڻ ملايو. چانورن سان گرم گرم پيش ڪريو.

2. سادو ٽماٽو پاستا ساس

عنصر

• 1 ڪين هيبي ابائڊنگ ڪٽيل ٽماٽا
• 1 ننڍو پياز (ڪٽيل)
• 2 لہسن جون ٻليون (ڪٽيل)
• زيتون جو تيل
• لوڻ، ڪارا مرچ
• خشڪ تلسي يا اوريگانو (اختياري)

قدم

1. زيتون جو تيل گرم ڪريو، پياز ۽ لہسن کي خوشبوءِ اچڻ تائين ساڙيو.
2. ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو، نرم اُبال تي آڻيو.
3. 8-10 منٽن تائين پچايو جيستائين ساس ڳري نه ٿئي.
4. لوڻ، مرچ ۽ جڙي ٻوٽين سان مصالحو لڳايو. پکايل پاستا سان ملايو.

3. دلدار ٽماٽو ۽ سبزي جو سوپ

عنصر

• 1 ڪين هيبي ابائڊنگ ڪٽيل ٽماٽا
• 1 گاجر (ڪٽيل)
• 1 آلو (ڪٽيل)
• پاڻي يا سبزي جو شوربو
• لوڻ، مرچ

قدم

1. گاجر ۽ آلو کي پاڻي ۾ نرم ٿيڻ تائين اُباليو.
2. ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو ۽ 5-8 منٽن تائين پچايو.
3. لوڻ ۽ مرچ سان مصالحو لڳايو. هلڪي ۽ صحتمند سوپ جو مزو وٺو.