آمريڪي مٺي پروٽين جي شروعات ڪندڙ اوبلي عالمي اجزاء ڪمپني انگريڊين سان ڀائيواري ڪئي آهي، انهي سان گڏ سيريز بي 1 فنڊنگ ۾ 18 ملين ڊالر گڏ ڪيا آهن.
گڏجي، اوبلي ۽ انگريڊين جو مقصد صحت مند، بهترين ذائقيدار ۽ سستي مٺاڻ سسٽم تائين صنعت جي رسائي کي تيز ڪرڻ آهي. ڀائيواري ذريعي، اهي قدرتي مٺاڻ حل جهڙوڪ اسٽيويا کي اوبلي جي مٺي پروٽين اجزاء سان گڏ آڻيندا.
مٺا پروٽين کنڊ ۽ مصنوعي مٺاڻن جي استعمال لاءِ هڪ صحت مند متبادل فراهم ڪن ٿا، جيڪي ڪاربونيٽيڊ سافٽ ڊرنڪس، پڪل سامان، دہی، ڪنفيڪشنري ۽ وڌيڪ سميت کاڌي ۽ مشروبات جي مختلف استعمالن ۾ استعمال لاءِ موزون آهن.
انهن کي ٻين قدرتي مٺاڻن کي قيمت جي لحاظ کان مڪمل ڪرڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، فوڊ ڪمپنين کي غذائيت جي مقصدن کي پورو ڪرڻ ۽ خرچن کي منظم ڪرڻ دوران مٺاس وڌائڻ ۾ مدد ڪندي.
ٻنهي ڪمپنين تازو ئي مٺي پروٽين ۽ اسٽيويا جي موقعن کي بهتر سمجهڻ لاءِ مصنوعات تيار ڪيون آهن. انهن آزمائشن کان پوءِ گڏ ڪيل مثبت موٽ کانپوءِ ڀائيواري شروع ڪئي وئي. ايندڙ مهيني، انگريڊين ۽ اوبلي 13-14 مارچ 2025 تائين آمريڪا جي شهر سان فرانسسڪو ۾ فيوچر فوڊ ٽيڪ تقريب ۾ ڪجهه نتيجي ۾ ٿيندڙ ترقي کي ظاهر ڪندا.
اوبلي جي 18 ملين ڊالر جي سيريز بي 1 فنڊنگ راؤنڊ ۾ نون اسٽريٽجڪ فوڊ ۽ زراعت سيڙپڪارن جي مدد شامل هئي، جن ۾ انگريڊين وينچرز، ليور وي سي ۽ سڪڊن وينچرز شامل آهن. نوان سيڙپڪار موجوده سپورٽرن، کھوسلا وينچرز، پيوا ڪيپيٽل ۽ بي 37 وينچرز ۾ شامل ٿين ٿا.
اوبلي جي سي اي او علي ونگ چيو: "مٺي پروٽين توهان لاءِ بهتر مٺاڻن جي ٽول ڪٽ ۾ هڪ ڊگهي عرصي کان گهربل اضافو آهي. قدرتي مٺاڻن کي اسان جي ناول مٺي پروٽين سان جوڙڻ لاءِ انگريڊين جي بهترين ٽيمن سان ڪم ڪرڻ هن اهم، وڌندڙ ۽ بروقت درجي ۾ راند بدلائيندڙ حل فراهم ڪندو."
انگريڊين جي نيٽ يٽس، شوگر ريڊڪشن ۽ فائبر فورٽيفڪيشن جي وي پي ۽ جي ايم، ۽ ڪمپني جي پيور سرڪل سويٽنر بزنس جي سي اي او، چيو: "اسان ڊگهي عرصي کان شوگر ريڊڪشن حلن ۾ جدت جي اڳيان آهيون، ۽ مٺي پروٽين سان اسان جو ڪم ان سفر ۾ هڪ دلچسپ نئون باب آهي".
هن وڌيڪ چيو: "ڇا اسان مٺي پروٽين سان موجوده مٺاڻ سسٽم کي وڌائي رهيا آهيون يا نئين امڪانن کي کولڻ لاءِ اسان جي قائم ڪيل مٺاڻن کي استعمال ڪري رهيا آهيون، اسان انهن پليٽ فارمن تي ناقابل يقين هم آهنگي ڏسون ٿا".
هي ڀائيواري اوبلي جي تازين اعلانن جي پٺيان آهي ته ان کي ٻن مٺي پروٽين (مونيلين ۽ برازين) لاءِ آمريڪي ايف ڊي اي جي آر اي ايس 'ڪو به سوال نه' خط مليا آهن، جيڪي کاڌي ۽ مشروبات جي شين ۾ استعمال لاءِ ناول مٺي پروٽين جي حفاظت جي تصديق ڪن ٿا.
پوسٽ جو وقت: مارچ-10-2025