فونٽيرا متبادل پروٽين جي شروعاتي ڪمپني سپر بريوڊ فوڊ سان ڀائيواري ڪئي آهي، جنهن جو مقصد پائيدار طور تي حاصل ڪيل، ڪم ڪندڙ پروٽين جي عالمي وڌندڙ گهرج کي پورو ڪرڻ آهي.
هي ڀائيواري سپر بريوڊ جي بايوماس پروٽين پليٽ فارم کي فونٽيرا جي ڊيري پروسيسنگ، اجزاء ۽ ايپليڪيشن جي ماهر سان گڏ ڪندي غذائيت سان مالا مال، فعال بايوماس پروٽين اجزاء تيار ڪندي.
سپر بريوڊ هن سال جي شروعات ۾ پنهنجي پيٽنٽ ٿيل بايوماس پروٽين، پوسٽ بايوٽڪ ڪلچرڊ پروٽين، جي ڪمرشل لانچ جو اعلان ڪيو. هي جزو هڪ غير GMO، الرجن کان پاڪ ۽ غذائيت سان ڀريل بيڪٽيريا بايوماس پروٽين آهي، جيڪو ڪمپني جي خمير پليٽ فارم استعمال ڪندي ٺاهيو ويو آهي.
پوسٽ بايوٽڪ ڪلچرڊ پروٽين کي تازو ئي آمريڪا ۾ ايف ڊي اي جي منظوري ملي آهي، ۽ عالمي ڊيري ڪوآپريٽو فونٽيرا اهو طئي ڪيو آهي ته پروٽين جي فنڪشنل ۽ غذائي خوبيون ان کي وڌندڙ صارفين جي گهرج سان گڏ کاڌي جي ايپليڪيشنن ۾ ڊيري اجزاء کي پورو ڪرڻ جي قابل بڻائي سگهن ٿيون.
سپر بريوڊ اهو ظاهر ڪيو آهي ته ان جي پليٽ فارم کي ٻين ان پٽن کي خمير ڪرڻ لاءِ پڻ ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. فونٽيرا سان ڪيترن سالن جي تعاون سان ملٽي فيڊ اسٽاڪ جي خمير جي بنياد تي نوان بايوماس پروٽين حل تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ فونٽيرا جو ليڪٽوز پرميٽ به شامل آهي، جيڪو ڊيري پروسيسنگ دوران پيدا ٿئي ٿو.
انهن جو مقصد فونٽيرا جي ليڪٽوز ۾ قدر شامل ڪرڻ آهي ان کي سپر بريوڊ جي ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي اعليٰ معيار جي، پائيدار پروٽين ۾ تبديل ڪندي.
سپر بريوڊ فوڊ جي سي اي او برائن ٽريسي چيو: "اسان فونٽيرا جي حيثيت واري ڪمپني سان ڀائيواري ڪرڻ لاءِ پرجوش آهيون، ڇاڪاڻ ته اها پوسٽ بايوٽڪ ڪلچرڊ پروٽين کي مارڪيٽ ۾ آڻڻ جي قدر کي تسليم ڪري ٿي، ۽ بايوماس اجزاء جي اسان جي پيشڪش کي وڌائڻ جي طرف هڪ اهم قدم آهي جيڪي پائيدار کاڌي جي پيداوار ۾ وڌيڪ حصو وٺندا آهن".
فونٽيرا جي جنرل مئنيجر فار انوويشن پارٽنرشپ، ڪرس آئرلينڊ، وڌيڪ چيو: "سپر بريڊ فوڊ سان ڀائيواري هڪ بهترين موقعو آهي. انهن جي جديد ٽيڪنالاجي اسان جي مشن سان مطابقت رکي ٿي ته دنيا کي پائيدار غذائي حل فراهم ڪيا وڃن ۽ پروٽين حلن جي عالمي طلب جو جواب ڏنو وڃي، ان سان اسان جي هارين لاءِ کير مان وڌيڪ قدر پيدا ٿئي."
پوسٽ جو وقت: سيپٽمبر-17-2025